Se disparó el precio de la carne. La inflación de noviembre, que se conocerá oficialmente el 11 de diciembre, se ubicaría por debajo del 3%; pero el alza en la carne vacuna, a la que se suma el aumento de la nafta, ponen presión en los precios de diciembre.
Sube y sigue. El Índice del Novillo de Mercado Agroganadero de Cañuelas subió un 14% la última semana de noviembre versus el mismo periodo de octubre. Además, el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina adelantó que habrá otro incremento de entre 10% y 15% antes de fin de año.
Los argumentos. En el sector hablan de una "recuperación de precios". Señalan que, en los 10 primeros meses del año, la carne subió un 33% mientras que el IPC acumulado fue de 107%.
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